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凤尾松的做法 凤尾松怎么做
03-02“虾一定要选择个体完整,外壳鲜明,尾节伸屈性强,体表洁净有干燥感的。”食材明细主料明虾(12只)春卷皮(2张)鸡蛋(1个)辅料韭黄(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤尾松的做法步骤1、韭黄择洗干净,切碎。2、明虾去头以及壳(留...
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酸辣腰花的做法 酸辣腰花怎么做
03-02食材明细主料猪腰(一个)辅料泡萝卜(半个)泡豆角(二条)蒜苔(五条)生粉(半茶匙)配料泡红辣椒(五个)大蒜(四粒)生姜(六片)生抽(一茶匙)盐(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)料酒(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣腰花的做法步骤1...
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酱熬肉的做法 酱熬肉怎么做
03-02食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)辅料蒜苗(适量)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)豆办酱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱熬肉的做法步骤1、新鲜五花肉。2、以前在我十三四岁时,父母单位的老...
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川味红烧牛脊髓的做法 川味红烧牛脊髓怎么做
03-02“牛脊髓的营养价值:每100克牛骨(脊)髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养动物性食物原料,适合体虚、老年、幼儿食用。很多壮骨粉、补钙产品中所用的生物原料就是来自牛骨(脊)髓。”食材明细...
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韭菜炒鸭肠的做法 韭菜炒鸭肠怎么做
03-02食材明细主料鸭肠(250克)韭菜(1小把)辅料青椒(1个)姜(3片)蒜(3瓣)配料料酒(1大匙)香油(1小匙)盐(半小匙)白糖(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒鸭肠的做法步骤1、将鸭肠洗净切段,放入沸水锅内氽烫后,捞出过凉水,沥干待用。2、...
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黄酒花生焖猪手的做法 黄酒花生焖猪手怎么做
03-02“完全用客家黄老酒焖的花生猪手,香甜软绵美容滋补。”食材明细主料猪手(适量)辅料花生米(适量)配料盐(适量)米酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄酒花生焖猪手的做法步骤1、猪手斩大块后飞水,起锅放...
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醋溜鱿鱼的做法 醋溜鱿鱼怎么做
03-02“鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。所含的...
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腊味三蒸的做法 腊味三蒸怎么做
03-02“转眼进入腊月时节,根据南方习俗,腊月里做腊鱼腊肉准备过年了!这也是一种储存食物的一种方式,其实腊肉并非因为在腊月所制,腊月的腊(la)与腊肉的腊(xi)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊...
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梅干菜肉末的做法 梅干菜肉末,配喷香窝头 梅干菜肉末怎么做
03-02“这个东西吃起来很营养的。而且口感很不错呢。粗粮对胃口很好的。莱尝试下吧。”食材明细主料梅干菜(适量)肉末(适量)玉米面(适量)黄豆面(适量)辅料葱末(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅...
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鸡蛋菜花的做法 鸡蛋菜花怎么做
03-02“菜花的营养成分非常丰富,在众多的水果蔬菜中菜花和大白菜的抗癌效果最好。”食材明细主料鸡蛋(2个)菜花(250克)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋菜花的做法步骤1、所有原料。2、姜切末...
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奇味鸡煲的做法 奇味鸡煲怎么做
03-02食材明细主料三黄鸡(一只)土豆(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)青椒(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)配料花椒柱候酱(适量)花生酱(适量)芝麻酱(适量)海鲜酱(适量)沙爹酱(适量)豆瓣酱(适量)沙姜粉(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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米粉蒸肉丸的做法 米粉蒸肉丸怎么做
03-02食材明细主料猪肉馅(适量)大米(适量)辅料鸡蛋(适量)葱末(适量)姜末(适量)淀粉(适量)配料酷客壹佰烤肉料(适量)鸡精(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米粉蒸肉丸的做法步骤1、肉馅+鸡蛋+葱姜末+鸡精+【酷客壹佰】烤肉料...
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紫苏香煎豆腐的做法 紫苏香煎豆腐怎么做
03-02“Sincerity的小厨房川菜——紫苏香煎豆腐此菜鲜香可口,为佐餐之佳品。”食材明细主料新鲜豆腐(一块)辅料大蒜(适量)香葱切段(适量)生姜(适量)紫苏(适量)芡粉(适量)蒿汤(一碗)料酒(少许)胡椒粉(适量)盐(少许)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(...
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清炖白菜狮子头的做法 清炖白菜狮子头怎么做
03-02食材明细主料猪肉(400克)白菜叶(4片)辅料荸荠(50克)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清炖白菜狮子头的做法步骤1、将猪肉洗净,切成肉馅,装入盆中加少许水搅和,加入料酒,水淀粉继续搅拌,最后加盐搅匀。2、荸荠洗净去皮洗净,切成小...
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番茄汁水煮鱼的做法 番茄汁水煮鱼怎么做
03-02“很奇怪的菜名,对吧?!说白了就是俺家山寨版的水煮鱼。真正的水煮鱼个人觉得太油又太辣,真的受不了,我就将其改良成适合我们家口味的水煮鱼了。”食材明细主料鱼片(适量)辅料番茄(适量)洋葱(适量)豆芽(适量)大白菜(适量)花菜(适量)香菜...
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牛肉酱豆腐的做法 牛肉酱豆腐怎么做
03-02食材明细主料牛肉酱(适量)豆腐(适量)辅料蒜片(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱豆腐的做法步骤1、豆腐切成大块。2、豆腐块下有油锅炸。3、炸成金黄色捞出备用;留少许底油。4、下蒜片炒香后倒入牛肉酱翻炒。5、...
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蒜苗炒红肠的做法 蒜苗炒红肠怎么做
03-02“零失败,零技巧,超级下饭,我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。”食材明细主料蒜苗(500克)红肠(1个)辅料豆瓣酱(1茶匙)花椒粒(20粒)盐(3克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒红肠的做法步骤1、蒜苗洗净后沥干水分,切4cm的小段,红...
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浇汁鱼的做法 浇汁鱼怎么做
03-02食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐...
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黄金可乐鸡的做法 黄金可乐鸡怎么做
03-02食材明细主料鸡块(适量)辅料可口可乐(适量)辣子角(适量)生姜(适量)蒜(适量)配料五香粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金可乐鸡的做法步骤1、鸡肉煮至六成熟。2、沥干水捞出。3、热油将姜蒜辣椒爆香。4...
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美味炒冬粉的做法 美味炒冬粉怎么做
03-02“冬粉是绿豆粉制成的粉丝,热量很低,吃完之后很有饱腹感,是很好的减肥食物。但是此种食物的营养很低,所以不宜作为主食减肥。”食材明细主料冬粉(50克)水发木耳(50克)辅料胡萝卜(30克)洋葱(20克)鸡肉(30克葱10克)葱(10克)油(10克)纯净水...
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菠萝脆皮虾的做法 菠萝脆皮虾怎么做
03-02“恩恩,久候咯,今天跟朋友们分享的是一道独具东南亚风情的泰国菜——菠萝脆皮虾!菠萝是我们喜爱的水果,既可生吃又可入菜,健康美味,下面我们就来看看我的杰作吧哈哈~~”食材明细主料菠萝(适量)大虾(适量)辅料甜椒(适量)葱(适量)姜(适...
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酥炸鹅肝酱的做法 酥炸鹅肝酱怎么做
03-02“很美味,很开胃的一种小食,做法也相当简单”食材明细主料鹅肝酱(适量)面粉(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸鹅肝酱的做法步骤1、鹅肝酱切片,上面粉再上鸡蛋再上面包糠入油锅炸...
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藏式墨脱烤茄子的做法 藏式墨脱烤茄子怎么做
03-02“最近看藏地密码感觉,让我感觉很有冲向西藏的感觉~不过现在这是不太现实的~去不了西藏咱在家自己做做藏菜过过瘾。”食材明细主料长茄子(两个600G左右)辅料朝天椒(50G)彩椒(50G)配料大蒜(大约10瓣)白醋(15ML)陈醋(30ML)生抽(15ML)盐...
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干果阿胶的做法 自制干果阿胶 干果阿胶怎么做
03-02“阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成入药的阿...
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肉丝绿豆牙的做法 肉丝绿豆牙怎么做
03-02“色泽洁白,香嫩爽口。”食材明细主料猪瘦肉(250克)绿豆芽(500克)辅料香菜(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)花生油(适量)料酒(适量)鲜汤(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝绿豆牙的做法步骤1、将猪肉洗...