主料
米粉 ：适量瘦肉 ：适量
绿豆芽 ：适量
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
生抽 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1、原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。
2、将绿豆芽洗净备用。
3、瘦肉切小块。
4、锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。
5、10秒左右即可捞起备用
6、起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。
7、锅里加入绿豆芽炒至刚透明。
8、待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。
9、将米粉和绿豆芽炒匀。
10、将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀
11、将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。
12、美味的炒粉上桌了