炖蛋的做法十分经典,是一道制作简单的家常菜肴,鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,鸡蛋的味道爽滑,滋味浓郁非常适合作为早饭或者是下午饿肚子时候吃的食物呢,可以补充人们一天疲惫之后的体力以及耐力呢!
主料
牛奶 :100鸡蛋 :100
辅料
糖 :适量椰子香精 :适量
椰蓉 :适量
具体步骤
准备好食材。
将蛋清和蛋黄分离。
把牛奶倒入蛋清里。
加入白糖。
加入少许椰子香精,用打蛋器搅打均匀
过筛一次。
表面再撒少许椰蓉。
容器上要放上盖子,再放入炖锅中,炖锅里的水开后,隔水炖15分钟。
吃的时候可以淋上一些果酱。