-
简单烤面包的做法 简单烤面包怎么做
03-02食材明细主料面包片(适量)辅料黑白芝麻(适量)配料色拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单烤面包的做法步骤1、面包片上抹匀色拉酱。2、打斜条交叉撒上黑白芝麻,500W烤8分。小窍门简单,口感不错!今天着急,做的有点不...
-
意大利海鲜千层面的做法 意大利海鲜千层面怎么做
03-01食材明细主料自制意面面皮(4张)鲜虾肉(150克)蟹腿肉(40克)鱿鱼(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)辅料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄榄油(15克)白兰地酒(适量)盐(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(数粒)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)意大利海鲜千层面...
-
中式小点的做法 中式小点怎么做
03-02食材明细主料富强粉(200克)辅料水(55克)蛋黄液(适量)芝麻(少许)月饼(适量)配料猪油(60克)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)中式小点的做法步骤1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合,揉成油...
-
苹果吐司塔的做法 苹果吐司塔怎么做
03-01“吐司吐司,又是用吐司做的美食哟,香香脆脆的很不错,而且也很简单的,动手试试吧~”食材明细主料吐司(2片)芝士(1片)苹果(半个)肉桂粉(少许)辅料黄油(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果吐司塔的做法步骤1、吐司去硬边,切成...
-
红果酥皮卷儿的做法 红果酥皮卷儿怎么做
03-01“上文中,大炒勺为广大网友们介绍了一道“烤蓝莓酥盒”的小点,俗话讲;好事成双!家宴中上的小点也应是“美点双辉”那才是主人的礼仪待客之道,呵呵!在此,大炒勺再奉献一道中西合璧的《红果酥皮卷儿》。”食材明细主料高筋粉(12...
-
蒜香海鲜千层面的做法 蒜香海鲜千层面怎么做
03-01“今天介绍的这款千层面,是真正仿意大利人家庭中的做法,叫做“蒜香海鲜千层面”,其工艺制作流程,完全是大炒勺纯手工制作的,有兴趣你可以仿做,吃起来,特地道!”食材明细主料高筋面粉(120克)鸡蛋(一枚50克)虾肉(100克)辅料墨鱼仔(2个)...
-
意大利家常起司饼的做法 意大利家常起司饼怎么做
03-01“在制作比萨时,可简可繁,只要能掌握好要领,便可随意去创作。烘焙食品,要充分的利用热能,还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现,有些朋友在制作一款不大的比萨或糕点时,却没能充分的利用烤箱内的空间,这样实属是过于...
-
丹麦面包土司的做法 丹麦面包土司怎么做
03-01“北欧国家由于地理位置上的关系,相对每年的平均气温较低,冬季气候十分寒冷。因此,那里居住的人们在饮食中所摄取的热量要相较起法国和意大利来要高得多。由于热量较高,我很少做那里的食品。现在正处在冬季,不妨试做一款在...
-
南瓜杏仁面包仔的做法 南瓜杏仁面包仔怎么做
03-01食材明细主料高粉(200克)南瓜泥(60克)牛奶(60克)鸡蛋(20克)辅料黄油(20克)杏仁(30克)酵母(2克)配料白糖(20克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜杏仁面包仔的做法步骤1、南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用准备材料。2、后油...
-
香柠饼干的做法 香柠饼干怎么做
03-01“我喜欢柠檬的味道,那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(65克)辅料糖粉(50克)柠檬皮屑(1小勺)配料新鲜柠檬汁(15ML)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香柠饼干的做法步...
-
广式榴莲酥的做法 广式榴莲酥怎么做
03-02食材明细主料低筋面粉(适量)高筋面粉(适量)辅料起酥油(适量)黄油(适量)猪油(适量)鸡蛋(适量)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式榴莲酥的做法步骤1、先将起酥油黄油猪油软化再加入面粉充分搓匀,到入铺好保鲜膜的不锈钢方...
-
什锦披萨饼的做法 什锦披萨饼怎么做
03-01“记得第一次做披萨用的是面包片,照猫画虎般抹上番茄酱,放了些蔬菜和香肠。那时我还没有烤箱,也不知道什么是马苏里拉奶酪,放了些普通芝士片,用微波炉的烧烤功能完成了我的第一个简易披萨饼。出来的成品当然不敢恭维,可是还...
-
椰丝小球的做法 椰丝小球怎么做
03-01食材明细主料低粉(适量)辅料黄油(适量)椰丝(适量)鸡蛋(适量)奶粉(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝小球的做法步骤1、黄油,沙糖,椰丝,鸡蛋,奶粉,低粉(买的电子称还没有到,都是凭感觉放的)。2、打发黄油。3、加入...
-
螺丝转儿的做法 螺丝转儿怎么做
03-01“在京城久传不衰的,而且是好吃易做的“螺丝转儿”,做一做。大炒勺在家试着做的同时,希望大家给予补充和指导!望朋友们能喜欢!”食材明细主料面粉(250克)干酵母(1克)苏打(2克)辅料温水(170ml)配料用香油澥稀的芝麻酱(20克)花椒(2克)盐(6...
-
橄榄豆黑麦面包的做法 橄榄豆黑麦面包怎么做
03-02食材明细主料酵母(50g)辅料黑橄榄(适量)绿橄榄(适量)水(5dl)黑麦面粉(2dl)面粉(4dl)配料色拉油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橄榄豆黑麦面包的做法步骤1、把黑和绿橄榄切片。2、把原料加水和成面团盖上毛巾,等30分钟...
-
小小面包条的做法 小小面包条怎么做
03-02食材明细主料高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)炼乳(4大匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(2小匙)辅料干酵母粉(1/2小匙)橄榄油(20克)黄油(30克)配料盐(1/2小匙)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)小小面包条的做法步骤1、除油外的所有材料混和,揉匀。(可...
-
面包--瓦伊森的做法 面包--瓦伊森怎么做
03-01食材明细主料高粉(250克)辅料酵母(2.5克)配料糖(5克)盐(5克)水(162.5—172克)橄榄油(5克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包--瓦伊森的做法步骤1、酵母融于温水中,静置5分钟。2、所有材料混合,用MIN档混合成团。3、搅打好的面团...
-
煎蛋烧饼的做法 煎蛋烧饼怎么做
03-01“喜爱烘焙的我,不只喜欢用烤箱做西式点心,也用它做了一些中式美食,烧饼就是其中之一。之前烤过的麻酱烧饼很成功,昨天想尝试一下传统的椒盐烧饼,类似于莱芜烧饼的口感吧。尝试在烧饼中夹个金灿灿的煎蛋,无论从外形还是营养...
-
匹萨的做法 匹萨怎么做
03-01“这次做了三个,腊肠的、培根的和北极虾仁的,搭配的蔬菜是一样的,味道各有千秋。”食材明细主料高粉(适量)辅料酵母(适量)温水(适量)芝士(适量)腊肠(适量)培根(适量)北极虾仁(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)彩椒(适量)油(适量)配料匹萨酱(适量)盐(适量...
-
半熟起司蛋糕的做法 【半糖主义】半熟起司蛋糕 半熟起司蛋糕怎么做
03-01“半熟起司蛋糕,意味着“轻烘焙”,而且强调着半塘、半热量。它是介于起司蛋糕和布丁之前,清爽香醇的口感,让味蕾体会所为“光滑的食感”。从几时起,我更喜欢把蛋糕叫做cake,仿佛那个字眼吐出的音更优雅,更华贵。Cake,蛋糕,更...
-
美国版约克夏布丁的做法 美国版约克夏布丁怎么做
03-01“今天无意间看到了糖醋白菜的博客中有个神奇的点心约克夏布丁,看她的描述感觉很有意思,决定试试,没想到真不错!(约克夏布丁,不但能让人感受到面糊的活力,还时时都能让人收获到成功的喜悦!美国版约克夏布丁是无糖无油的健康面...
-
冰淇淋夹心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕 冰淇淋夹心蛋糕怎么做
03-02“甜蜜的巧克力象征着爱情,无论是情人节还是生日,手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”食材明细主料无糖可可粉(1/2杯)精细面粉(2杯)烤面包粉(1茶匙)烤面包苏打粉(1/2茶匙)软化的黄油(2/3杯)白糖(11/2杯)大鸡蛋(3个)4盎司(1oz~28g)黑巧...
-
松软椰子球的做法 松软椰子球怎么做
03-01“松松软软的椰子球好吃又简单上班族最爱”食材明细主料黄油(100克)糖粉(130克)辅料鲜奶(40克)蛋黄(80克)奶粉(20克)椰蓉(270克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松软椰子球的做法步骤1、黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;分次加入蛋黄搅...
-
香甜草莓派的做法 香甜草莓派怎么做
03-01食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(15克)黄油(50克)蛋黄(8克)冷水(25克)盐(1克)辅料草莓(300克)糖(25克+35克)玉米淀粉(10克)水(100克)盐(1克)柠檬汁(5ML)果味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜草莓派的做法步骤1、草莓馅的制作:1.300克草莓...
-
土司版披萨的做法 营养早餐—土司版pizza 土司版披萨怎么做
03-02“用冰箱里剩余的食材,简简单单做pizza!”食材明细主料土司(2片)虾(4只)鱿鱼圈(6个)洋葱(1/3个)青椒(半个)口蘑(3个)辅料奶酪(适量)配料料酒(1汤匙)番茄酱(2勺)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土司版披萨的做法步骤1、把洋葱,口蘑切成薄片。青...