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土家一罐香的做法 土家一罐香怎么做
03-02“在宜昌不知从何时起,就有了此菜,在平常百姓家均能见到此菜的踪迹。”食材明细主料猪肚(300克)乌鸡(200克)排骨(250克)辅料党参(40克)枸杞(15克)小葱(20克)大葱片(10克)姜片(8克)胡椒粉(3克)配料盐(6克)白糖(3克)鸡精(5克)料酒(10克)色拉油(40克)原...
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芹菜炒鱿鱼头的做法 芹菜炒鱿鱼头怎么做
03-01“最近家里的伙食一切从简,没什么新菜,都是随意随手乱烧乱炒没有章法的家常菜,冰箱里只剩下芹菜和前两天烤鱿鱼时没用上的鱿鱼头,今天来一款芹菜炒鱿鱼头。芹菜的营养价值相信不用我说大家也知道,而芹菜烧鱿鱼是很常见的做...
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水瓜浸鸡的做法 水瓜浸鸡怎么做
03-01“夏天又来了,天气焖热得难受,这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了,上回逛市场见到有水瓜卖,用来浸鸡也不错。水瓜性寒,身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。”食材明细主料水瓜(适量)丝瓜(适量)辅料鸡(适量)配料姜(适量)土豆(适量)咸鲜(口...
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芹菜炒猪红的做法 芹菜炒猪红怎么做
03-01“加入美食天下也有一段时间了,天天都在里面偷JM们的劳动成果,很羡慕JM们的巧手,总想可以跟大家一样,可以分享自己的劳动成果,但一直不晓得怎么弄,今天总算是来一次大尝试,希望各位JM们别见笑啊!”食材明细主料猪红(适量)辅料芹...
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清炒虾皮小白菜的做法 清炒虾皮小白菜怎么做
03-01食材明细主料小白菜(1把)辅料虾皮(适量)配料食用油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒虾皮小白菜的做法步骤1、小白菜洗净切段。2、小白菜焯水、虾皮备用。3、炒锅放食用油烧热,放入葱花及虾皮煸香。4、下入焯好的...
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银鱼萝卜丝的做法 银鱼萝卜丝怎么做
03-01“银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。银鱼配上萝卜,味道超级鲜美又营养!”食材明细主料银鱼(适量)萝卜(一根)辅料葱(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银鱼萝卜丝...
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我用茶壶发绿豆芽的做法 我用茶壶发绿豆芽怎么做
03-02“春天到了,用家里闲置的茶壶发绿豆芽吧,茶壶避光,放在暖和的地方,每天用自来水浸湿四、五遍,一天一个样,四天就能发出满满一壶豆芽菜来,绝对环保的。”食材明细主料绿豆(2羹匙)辅料瓷茶壶(一把)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难...
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蠔油鸡翅根的做法 蠔油鸡翅根怎么做
03-01“每次买完鸡翅回家,我总是要分好类,翅膀根、中间翅和翅膀尖,领导是绝对不吃鸡翅尖的。前段时间偶在家和在朋友聚会时做过可乐鸡翅,几乎是必杀技,中国人美国人都喜欢,但总觉得有少少偏甜,这次改改方法,用蠔油闷翅根,效果很不错...
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啫喱水晶虾球的做法 啫喱水晶虾球怎么做
03-01食材明细主料大虾肉(150克)辅料葱段(30克)姜片(5克)红绿彩椒(各10克)配料花椒(2克)八角(1粒)香叶(1片)盐(3克)花雕酒(3ml)鸡粉(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啫喱水晶虾球的做法步骤1、全部食材。2、锅上火水煮开。3、把彩椒飞...
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卷卷鸡 私房卷卷鸡
02-29“其实这个菜不能完全算原创很早的时候看别人做过不过现在好像找不到了所以我也做一个发上来”食材明细主料鸡腿(两只)辅料枸杞(一小把)配料黄酒(150ML)生抽(50ML)冰糖(10克)八角(一个)花椒(一小把)蜂蜜(一汤匙)色拉油(一汤匙)咸甜(口味)...
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糖醋山药肉片的做法 糖醋山药肉片怎么做
03-01食材明细主料山药(适量)猪肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋山药肉片的做法步骤1、山药洗净,去皮切片。2、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜和...
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炒海鲜杂碎的做法 炒海鲜杂碎怎么做
03-01““炒杂碎式”,是做一锅炒的综合零星处理食物的方式。“炒杂碎式”的其实就是自由,一切不拘,想用什么食材,就用什么,没有固定模式。一般我炒杂碎,都是几天来冰箱里剩下的一些杂七杂八的零碎食物,单独做,够不上一盘菜,所以就用...
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客家酸菜炒大肠的做法 客家酸菜炒大肠怎么做
02-29“猪肉价高居不下,俺这种小民还真消费不起了,可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的,一斤七块,加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块,算是比较实惠的菜肴了。”食材明细主料猪大肠(500克)酸菜(200克)红椒(1...
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鱼头炖茄子的做法 鱼头炖茄子怎么做
03-01“鲜香,清淡。”食材明细主料大头鱼(一个)白鲢鱼尾(一条)辅料茄子(二条)配料香麻油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)牛肉酱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)鱼头炖茄子的做法步骤1、大...
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美味鲩鱼的做法 美味鲩鱼怎么做
03-01食材明细主料鲩鱼(200克)辅料金针菇(150克)蛋清(适量)胡萝卜条(适量)姜丝(少许)配料盐(适量)香油(适量)料酒(1汤匙)鸡粉(1/3茶匙)胡椒粉(少许)高汤(1杯)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼洗净切成双连薄片,金针菇切...
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腊仔鸡烧干豆角的做法 腊仔鸡烧干豆角怎么做
03-01“这个年俺没在家过几天,年前准备的一大堆年货基本没派上啥用场,现如今我天天看着塞得满荡荡的冰箱发愁,想买点啥菜还得看冰箱脸色,因为如果不把里面的存货干光,你就别想买新鲜的。要干先干个头大的,我第一个开刀的就是最占...
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牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做
02-29食材明细主料牛肉(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)豆干(适量)韭苔(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)黄豆酱(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉酱的做法步骤1、韭苔切...
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芥末猪耳朵的做法 芥末猪耳朵怎么做
03-01“节日餐桌上离不开下酒菜,下酒菜如何搭配更健康?饮酒对大多数人来说,都会搭配些下酒菜,不过,下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当,那么可能会“火上浇油”。”食材明细主料猪耳朵(1个)辅料黄瓜(1根)配料芥末(20克)醋...
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冬菇云耳焖番鸭的做法 【粤菜】冬菇云耳焖番鸭 冬菇云耳焖番鸭怎么做
02-29“鸭子,在我家里比鸡还受欢迎,小MM最喜欢吃奶奶做的冬菇云耳焖番鸭,用整只鸭子,焖起来相当的好吃。不过,现在家里自个几个吃饭,一只鸭子吃不完,一斤多还凑合。冬菇云耳焖番鸭,冬菇特有的香气,加上鸭肉的质感,非常香浓好吃的一道...
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蒜香腊味豌豆的做法 蒜香腊味豌豆怎么做
03-01“以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。”食材明细主料腊肉(一小块)腊肠(两根)辅料豌豆(300克)配料蒜(两瓣)咸鲜(口味)炒(工...
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香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎么做
02-29“现在是“香椿”批量上市的季节,比前段时间便宜了很多,喜欢吃“香椿”的朋友不妨可多买一些储存起来慢慢吃,因为过了季节香椿的味道和口感就逊色多了!储存办法很简单,先把香椿洗净,然后在开水中烫一下过凉沥干水份,按自己平...
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蒜香鸡腿排的做法 蒜香鸡腿排怎么做
03-01“介绍一道鸡腿菜,做法那是相当简单,味道那是相当没的说,哈哈,请看【蒜香鸡腿排】。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料蒜瓣(5瓣)黑胡椒碎(1小勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香鸡腿排的做法...
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青瓜拌海蜇的做法 【夏日小凉菜】青瓜拌海蜇 青瓜拌海蜇怎么做
02-29“青瓜——肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,辅助治疗失眠症。还有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效;对除湿、滑肠、镇痛也有明...
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蚝油熏干扁豆的做法 蚝油熏干扁豆怎么做
03-01食材明细主料老北京熏豆干(250克)辅料扁豆(250克)彩椒(40克)配料蚝油(10克)酱油(2克)黑胡椒粉(1克)黄酒(2克)葱油(5克)鸡粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油熏干扁豆的做法步骤1、先把扁豆摘洗干净切段。2、熏豆干切成条。3、...
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双葱炒童子鸡的做法 双葱炒童子鸡怎么做
03-02食材明细主料童子鸡(适量)辅料洋葱(适量)小葱(适量)配料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双葱炒童子鸡的做法步骤1、洋葱、小葱、童子鸡、姜。2、童子鸡洗净切小块,洋葱切方块,小葱切段,姜切丝...