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虾米酱的做法 虾米酱怎么做
02-29“很欢做酱料,以前就看见厨房的师傅做的牛排酱料,味道真的好极了。就是不会做,现在我尝试着做了。味道很像。辣辣的,海鲜的味道,真的很不错。”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜(适量)洋葱(适量)虾米(适量)辣椒碎(适量)配料酱油(适量)糖...
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家常 蚕蛹的做法 家常 蚕蛹怎么做
03-01“奶奶术后恢复中,特意买来蚕蛹嘻嘻,听说蛋白质很补,希望大家也能够喜欢哦~~这是超级简单的菜品,注意咯~下面来咯~”食材明细主料蚕蛹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常...
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薯香陈皮烧排骨的做法 薯香陈皮烧排骨怎么做
03-01“零失败,卖相漂亮的排骨”食材明细主料猪小排(适量)辅料土豆(一只)配料酱油(适量)料酒(适量)陈皮(适量)盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薯香陈皮烧排骨的做法步骤1、食材:猪小排,中型土豆一只佐料:料酒,陈皮,盐。2、猪小排洗...
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私家秘制糖醋排骨的做法 私家秘制糖醋排骨怎么做
03-02食材明细主料排骨(适量)辅料白芝麻(适量)配料白芝麻(适量)冰糖(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)私家秘制糖醋排骨的做法步骤1、将排骨洗净切段,用盐和料酒玛味20分钟。2、热锅内倒入油(多)烧至七成熟...
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腊仔鸡烧干豆角的做法 腊仔鸡烧干豆角怎么做
03-01“这个年俺没在家过几天,年前准备的一大堆年货基本没派上啥用场,现如今我天天看着塞得满荡荡的冰箱发愁,想买点啥菜还得看冰箱脸色,因为如果不把里面的存货干光,你就别想买新鲜的。要干先干个头大的,我第一个开刀的就是最占...
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牛杂碎汤的做法 牛杂碎汤怎么做
03-01食材明细主料牛下水(心、肝、肺、肚)(1000克)牛头肉(1000克)牛脚(1000克)牛骨头(2000克)辅料大葱(200克)配料辣椒面(10克)胡椒面(4克)精盐(20克)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛杂碎汤的做法步骤1、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜...
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香煎三文鱼腩的做法 原汁原味——香煎三文鱼腩 香煎三文鱼腩怎么做
02-29“新鲜的三文鱼,肉质非常鲜甜,不需要加太多调味料就可以吃到很鲜甜的味道。”食材明细主料三文鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎三文鱼腩的做法步骤1、新鲜的三文鱼。2、.把鱼去鱼鳞,把鱼腩...
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蟹干炒白菜的做法 春季养生小炒“蟹干炒白菜” 蟹干炒白菜怎么做
03-01““白菜”过去在北方属于秋冬季节的冬储类蔬菜,现在一年四季都可以吃到新鲜的大白菜。“白菜”是最经济实惠而又营养丰富的蔬菜品种,多吃会对人体大有益处。目前,北方地区正值干燥的春季,常吃些白菜可为人体补充水份,可帮...
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青瓜拌海蜇的做法 【夏日小凉菜】青瓜拌海蜇 青瓜拌海蜇怎么做
02-29“青瓜——肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,辅助治疗失眠症。还有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效;对除湿、滑肠、镇痛也有明...
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咖喱银鳕鱼的做法 年年有余---咖喱银鳕鱼 咖喱银鳕鱼怎么做
03-01“逢年过节我们喜欢吃鱼,意为年年有余,是吉祥美好的祝愿。今天做的咖喱银鳕鱼虽和传统有头有尾的整鱼有差别,但是雪白的银鳕鱼加上金色的咖喱,一样预祝人们在新一年里拥有幸福如意的金色日子。”食材明细主料银鳕鱼(450克)...
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一鸡两吃的做法 一鸡两吃怎么做
03-01“如今高速的生活节奏让人不得不紧跟其后尤其是朝九晚五的上班族,时间不容许让他们自己动手下厨外面餐馆的油腻食物也就这样一天天的被咽下了肚这是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的饮食理念,不会单调,是喜欢吃鸡又怕油...
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宝葫芦的做法 粗粮细作—宝葫芦 宝葫芦怎么做
03-01“粗粮细作,营养丰富”食材明细主料玉米粉(60克)白面粉(60克)辅料鸡蛋黄(1个)枣泥馅(60克)开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宝葫芦的做法步骤1、玉米粉、白面粉各60克,鸡蛋黄1个,枣泥馅60克。2、加开水和成柔软的面团。...
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锦绣鲜蔬豆皮卷的做法 六六大顺——锦绣鲜蔬豆皮卷 锦绣鲜蔬豆皮卷怎么做
03-01“第一眼看到六六大顺的题目时,我的脑子里还是有些短路的。第一个想法就是这应该是道用了六种食材或者数量是六的什么菜;快速搜索了下记忆,还真没什么灵感出来。刚巧周末在奶奶家聚餐,豆皮卷应季鲜蔬也是我们家的常客,得了...
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炒杂样的做法 炒杂样怎么做
02-29“今天下班有点晚了,就做个能出数的一道菜吧。”食材明细主料豆腐(250克)肉(250克)芹菜(1根)洋葱(1个)辅料黄豆酱(2勺)酱油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒杂样的做法步骤1、先把豆腐切...
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烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做
03-01“家常烧蹄膀,软嫩香糯,可以烧自己喜欢的菜,土豆,冬瓜等,我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀(一个)辅料干红辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)十三香(适量)盐(适量)冰糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)数...
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蒜苔炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜苔炒肉片怎么做
02-29“我家最喜欢做的一道菜就是“某某菜炒肉片”,这个某某可以是时令菜中的任何一种,如:丝瓜、西葫芦、蒜薹、菜花、土豆、洋葱等等,百变不离其宗。除了主角是“某某菜”,配料就是肉片、木耳、葱姜蒜,调料就是生抽、料酒,盐,要想...
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干贝扒瓜条的做法 干贝扒瓜条怎么做
03-01“冬瓜主要产于夏季,之所以叫冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿...
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鲜多多盖豆腐的做法 鲜多多盖豆腐怎么做
03-01食材明细主料小竹笋(2个)小香菇(10枚)小香肠(2小根)辅料小虾米(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜多多盖豆腐的做法步骤1、自己做的豆腐脑,放入蒸格蒸熟。2、蒸熟以后的样子,因为蒸了之后有很多水分,所以小心的舀掉一部分...
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蚝油熏干扁豆的做法 蚝油熏干扁豆怎么做
03-01食材明细主料老北京熏豆干(250克)辅料扁豆(250克)彩椒(40克)配料蚝油(10克)酱油(2克)黑胡椒粉(1克)黄酒(2克)葱油(5克)鸡粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油熏干扁豆的做法步骤1、先把扁豆摘洗干净切段。2、熏豆干切成条。3、...
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鱼香煎蛋的做法 鱼香煎蛋怎么做
02-29“自从吃过鱼香煎蛋以后就对它的美味念念不忘,于是终于学了这道菜。师傅说鱼香口味都是来自四川,现在也是大酒楼中鬼佬最喜欢点的一道菜之一,味道酸甜中带着辣味,吃完还觉唇齿留香。”食材明细主料鸡蛋(5颗)辅料马蹄(2个大)沙...
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秘制红烧武昌鱼的做法 秘制红烧武昌鱼怎么做
03-01“大名鼎鼎的红烧武昌鱼做法大同小异,可是怎么做才是最好吃呢?现在就教您红烧武昌鱼最好吃的做法:(我老公和朋友们对这道美味佳肴可是每吃每赞,呵呵~我都不好意思了)”食材明细主料武昌鱼(500g)辅料彩椒(100g)姜(30g)蒜(30g)大葱(30g)...
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猪肉豆腐丸子的做法 猪肉豆腐丸子怎么做
02-29“记得看过一个帖子,一个女孩对猪肉豆腐丸子赞不绝口,爽滑鲜香。看到妈妈买了肉馅、豆腐,决定自己研究研究,换换胃口。我一边准备着,一边听着妈妈叨叨“猪肉都20块钱一斤了,这价格涨的啊……””食材明细主料豆腐(适量)辅料猪...
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笋尖腊肉的做法 笋尖腊肉怎么做
03-01食材明细主料腊肉(适量)春笋(适量)辅料小葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖腊肉的做法步骤1、腊肉,春笋,小葱,干辣椒,大蒜备用。2、腊肉切片,放蒸锅蒸熟。3、春笋洗净,切小段,小葱切段,辣椒切丝,...
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银芽炒馓子的做法 银芽炒馓子怎么做
03-01“此道菜,做法简单,成菜颜色清爽,豆芽爽脆,馓子焦香。是适合夏季的一道家常爽口菜。”食材明细主料绿豆芽(100克)韭菜(50克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽炒馓子的...
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黄豆焖鸡翅的做法 黄豆焖鸡翅怎么做
03-02食材明细主料泡发黄豆(适量)鸡翅(适量)辅料香菇泡发(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出,...