6月。7月上旬的脱骨李子最好。成熟李子颜色为鲜青黄色，味道独特，口感松脆，味道甜酸适中。挑选李子的小技巧：
1、看外形，一般新李子鲜，上等的李子它的外形应该是小而圆润，表面摸起来比较光滑。如果表面坑坑洼洼，摸着感到粗糙的话，做好不要购买；
2、用手轻微的捏一捏，如果李子的果肉捏着软硬适中、结实，那证明李子很新鲜。但如果太硬，那就是还没熟透，是生李子。如果太软，也是不行的，说明李子放置时间太长，果肉内部或许已经腐烂；
3、看果粉覆盖的是否均匀，就是果实表面上一层白色的粉沫，果粉完整均匀，这样的果实是比较好的。
