大蒜烧海鳗的做法 大蒜烧海鳗怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大蒜烧海鳗的做法步骤

• 1、海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。

• 2、葱姜切段。

• 3、锅下油，先放入大蒜小火炒香。

• 4、转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。

• 5、加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。

• 6、烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。