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“海鳗鱼,补虚养血,美容养颜,強精壮肾。”
1、鳗鱼切片,加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀,摆入盘中。
2、蛋打入碗中,加入适量温水、盐调匀。
3、把蛋液倒入鳗鱼里。
4、蒸锅水开后,入锅蒸7分钟。
5、取出,洒适量胡椒粉,放少许葱花,淋上滚油完成。