咸菜烧鳗鱼的做法 咸菜烧鳗鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜烧鳗鱼的做法步骤

• 1、材料：鳗鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片

• 2、将鳗鱼去内脏洗净，捞出。

• 3、烧锅倒油烧热，下入清水好的鳗鱼两面煎一下。

• 4、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

• 5、加适量的水煮开。

• 6、接着，合入切碎的咸菜翻动一下煮开，煮上3——4分钟。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的鸡精。

• 9、调味翻匀，即成。

• 10、出锅，装盘。