主料
饼皮材料 ：215cc中筋面粉 ：500g
速溶酵母 ：5g
馅料： ：适量
猪油 ：15g
葱花 ：120g
盐 ：5g
黑胡椒 ：5g
辅料
1. 饼皮1揉匀加入2，再揉至光滑，松弛15分钟，馅料拌匀备用。
2. 将饼皮桿成长方状约0.5cm厚，饼皮底下撒粉，将面皮上多余的粉刷掉，中间抹上馅料，摺成三摺再包好，两面略桿，挤出空气。
3. 表面略桿数下，刷少许水，并抹上芝麻，斜切块，松弛20～25分钟。
4. 烤箱预热，上火210度C，下火180度C，芝麻面朝下，烤约10分钟。烤至约7～8分钟时，翻面再烤。