丝瓜香菇蛋花汤的做法 丝瓜香菇蛋花汤怎么做

“天热懒得出门，就地取材，发现了海底捞火锅底料中的菌菇粉包，放点丝瓜香菇，淋个鸡蛋，一碗清淡营养的快手汤就做好啦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜香菇蛋花汤的做法步骤

• 1、丝瓜去皮洗净切成滚刀块，放入清水里浸泡防止氧化变黑。

• 2、香菇去蒂洗净切成片。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、锅内注水烧开放入丝瓜焯烫一下捞出备用。

• 5、香菇也放进去一起焯水。

• 6、重新起锅注水烧开，放入姜片。

• 7、放入两勺菌菇料包粉。

• 8、放入香菇煮一会。

• 9、丝瓜放进去。

• 10、淋入少许水淀粉。

• 11、淋入蛋液。

• 12、凝固成块儿。

• 13、装入碗里。

• 14、成品图！

• 15、成品图！