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1、丝瓜去皮切断,鸡蛋打散备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋糊炒熟。
3、捞出来备用。
4、锅内留底油倒入丝瓜煸炒。
5、加入适量清水,加入丝瓜。
6、加入少许鸡精。
7、最后加入少许盐,拌均匀。
8、出锅装盘即可。