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1、准备:丝瓜削皮,鸡蛋,竹荪需提前泡好。
2、竹荪用剪刀剪段,丝瓜改刀切滚刀块忘了拍照。
3、热锅放油先煎鸡蛋。
4、煎至两面焦黄。
5、放入蒜头爆香。
6、添加适量的开水大火烧开。
7、将丝瓜,竹荪一起放入锅里。
8、煮三分钟左右。
9、调点盐。
10、简单也很鲜甜的清爽汤就好了。
11、成品图。
12、成品图。