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1、鸡蛋打散备用。
2、丝瓜去皮切断。
3、虾头准备一些备用。
4、鸡蛋入锅炒熟。
5、虾头入锅炒均匀。
6、倒入丝瓜炒均匀。
7、倒入适量清水。
8、烧到五分钟左右放鸡蛋。
9、加入少许盐。
10、成品。
11、出锅装碗,成品。