>
主料
辅料
具体步骤
1. 粉条提前凉水泡软,少量就可以了,泡软大概也就是盛饭的碗大半碗量就够了。
2. 豆芽洗干净,控干水。韭菜有个十根就够,切段。
3. 粉条泡软后,用水煮熟后捞出来。
4. 锅热放油,煸香花椒,倒掉花椒。放入豆芽炝炒,加少许生抽、醋。下入粉条、韭菜,翻炒熟后,即可出锅。
烹饪技巧
别看都是素的,但有粉条提味,加上韭菜的香味,非常下饭哦!