自制煎鸡扒如何做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

手枪鸡腿 ：大个

辅料

海盐中小粒 ：适量
黑胡椒中小粒，现磨 ：适量

具体步骤

1. 手枪腿剔出骨头，用錾刀拍松，双面散上盐和黑胡椒粒；同时，大火烧平锅，几乎冒烟，先放入有皮的一面煎。

2. 焦黄后翻面，任然大火；

3. 翻身中小火，盖盖；再翻一次；出锅入盘；用隆起的锅盖盖在盘上，等15分钟；配饭菜，羹汤，开饭！30分钟的简单美味！

烹饪技巧

在中国的厨房也能做出简单美味的西餐！