食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
千张炒鸡毛菜的做法步骤
1、材料:鸡毛菜
2、千张
3、将鸡毛菜洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将千张放在案板上切成条。
6、随后,将已切成条的千张下入清水锅中。
7、焯开,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入切开的鸡毛菜翻炒一下。
9、接着,合入焯好的千张翻炒翻炒至鸡毛菜断生。
10、然后,加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
1、材料:鸡毛菜
2、千张
3、将鸡毛菜洗净、捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将千张放在案板上切成条。
6、随后,将已切成条的千张下入清水锅中。
7、焯开,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入切开的鸡毛菜翻炒一下。
9、接着,合入焯好的千张翻炒翻炒至鸡毛菜断生。
10、然后,加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。