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1、茄子准备好
2、蒜头去皮剁蒜泥
3、蒜泥
4、茄子切条上锅蒸(提前烧开水,水开放上去蒸)
5、蒸几分钟后把蒜泥撒上去蒸(蒸八到十分钟就可以啦)
6、蒸好的茄子,另起油锅放酱油盐爆香,淋茄子
7、成品图。