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1、莴笋提前切好。
2、排骨加老抽。盐。腌制十分钟。
3、姜蒜爆炒香。
4、下入腌制的排骨翻炒。
5、然后下入莴笋翻炒加盐。
6、不停的翻炒。
7、然后放入少量的热水。焖煮。
8、焖煮后。无需汤汁全部干。还留一些就放入葱段翻炒。就出锅。
9、成品。