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主料
辅料
具体步骤
1.准备好萝卜和牛腩。
2.牛腩洗净,焯一下水,切成块。
3.萝卜洗净切块。
4.牛腩和萝卜加锅里。
5.加入姜片,花椒和料酒。
6.电高压锅煮上20分钟。
7.等气放完了,加盐调味。
8.盛碗。
烹饪技巧
1、牛腩焯一下水,去掉血水和异味,也容易切一些。2、煲汤加点姜片,料酒和花椒,汤会更好喝。