主料
鸡蛋 :2个韭菜 :0.5斤
辅料
大蒜 :2颗白醋 :5滴
淀粉 :1勺
圣女果 :3颗
味精 :5粒
食用油 :3勺
酱油 :1匙
油烧热,放入打好的鸡蛋小炒约一分钟,加入一小匙盐,调料,孜然粉。起锅放入盘中待用
韭菜切成小段。锅中放入食用油,韭菜爆炒2分钟,加入一小匙盐,酱油一匙,孜然粉适量。加入预先炒好的鸡蛋,翻炒,淀粉加水入锅,味精少量。
大火炒两分钟,起锅。入盘,可以在盘子周围放上红色的圣女果做为点缀。
先炒鸡蛋放入盘中待定,然后重新放油炒韭菜,最后加入鸡蛋一起炒!一份美哒哒,色泽口味棒棒哒的韭菜炒蛋就好啦!米饭下菜更好吃哟。