五味俱全的蒜薹炒鸡蛋如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.备好鸡蛋和蒜薹

2.将备好的蒜薹切好，鸡蛋打碎放入碗中

3.锅内热油倒入鸡蛋翻炒至金黄色，盛到碗中

4.锅内热油，倒入姜，炒一会后放入蒜薹翻炒，加入适量盐，凉油，老抽。蒜薹炒饭6分熟的时候，将鸡蛋倒入翻炒5，6分钟即可

烹饪技巧

蒜薹炒时间长了不好吃，所以最好是大火炒