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主料
辅料
具体步骤
1.把仔肠燎熟,该过程中需加入少量的醋,以出去腥味。
2.爆好姜蒜。
3.加入仔肠翻炒一会,加少量酱油上色,再加入酸笋翻炒均匀,加盐和味精调味。
4.出锅喽。
烹饪技巧
加醋别忘了哦,要去腥味。