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西红柿菌菇肉圆汤的做法 西红柿菌菇肉圆汤怎么做
01-09食材明细主料西红柿（2个）肉圆（5个）香菇（适量）蟹味菇（适量）杏鲍菇（适量）茭白（1根）辅料大蒜（2瓣）玉米油（适量）盐（适量）香菜（适量）清水（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿菌菇肉圆汤的做法步骤1、西红柿2个，茭白一根，剥去叶子，削去外皮...
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披萨佛卡夏的做法 披萨佛卡夏怎么做
01-09“冰箱里的天然酵种又睡了好一段时间，拿出来养养，再代替波兰酵头，做这个披萨佛卡夏。披萨佛卡夏的装饰比那波里丰富多了。“我设计了三种装饰，分别是需要在醒发面团前（醒发前）加入的，需要在烘焙前加入的和需要在烘焙过程中（烘...
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清炒秋葵的做法 清炒秋葵怎么做
01-09“喜欢吃秋葵。这菜的营养价值很高。最近牙不是太好，秋葵煮的软烂一些感觉更好吃了。清淡软烂的口感不错推荐一下，同样的口味的可以试下的。”食材明细主料秋葵（400g）辅料盐（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒秋葵...
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雪菜炒肉的做法 雪菜炒肉怎么做
01-09食材明细主料雪菜（200g）肉（适量）辅料姜丝（适量）蒜（适量）辣椒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜炒肉的做法步骤1、雪菜洗干净切好2、肉、姜、蒜、红辣椒切好3、姜、蒜炒香4、肉顶倒进去炒5、水份炒干后放进辣...
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酸辣薄荷酱的做法 酸辣薄荷酱怎么做
01-09“酸辣鲜香，四季皆宜！烤鸭、烤肉的最佳解腻蘸酱。送饭、拌粥的清爽酱。炒菜、凉拌的好伴侣！”食材明细主料留兰香薄荷（一把）蒜头（一个半）辣椒（两个）白醋（适量）盐（少量）辅料白糖（少量，非必要）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣薄荷...
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天然酵种可可蛋糕的做法 天然酵种可可蛋糕怎么做
01-09“在网上溜达了一圈，终于找到可以快速消耗天然酵种的方法。用天然酵种制作蛋糕。找到两个天然酵种的巧克力蛋糕，大同小异，差异主要在于糖油的分量。选了少糖少油的方子，巧克力也直接忽略掉--那么几克巧克力，懒得去淘神。按...
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木姜子鸡尖的做法 木姜子鸡尖怎么做
01-09食材明细主料鸡翅尖（适量）胡萝卜（适量）辅料大芫荽（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）白醋（适量）盐（适量）柠檬（适量）胡辣椒面（适量）花椒（适量）木姜子酱（适量）白糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木姜子鸡尖的做法步骤1、先准备好所用食材2、...
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炒油条的做法 炒油条怎么做
01-09“剩油条有方子解决，这么一炒真挺好吃。”食材明细主料油条（2根）辅料盐（少许）葱（2g）蒜（2块）花椒粉（半勺）青椒（半个）生菜（2片）鸡精（半勺）油（2勺）紫甘蓝（3片）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒油条的做法步骤1、准备食材2、油条切块，紫甘兰...
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桃山皮五仁月饼的做法 桃山皮五仁月饼怎么做
01-09“桃山皮月饼最近网上相当流行，酥酥沙沙的外皮，有内涵的馅料，想不好吃都难，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明细主料白豆沙（200克）黄油（14克）面粉（30克）辅料五仁馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桃山皮五仁月饼的...
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懒人版蛋黄酥的做法 懒人版蛋黄酥怎么做
01-09“懒人版蛋黄酥，耗时短。”食材明细主料蛋挞皮（6个）红豆沙（300g）咸蛋黄（6个）辅料蛋黄液（10ml）白芝麻（10g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）懒人版蛋黄酥的做法步骤1、蛋挞皮放置，软硬度达到可以手动从锡纸包里拿出，又不至于烂掉。...
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馒头的做法 我的外号是馍篓子，不错，我很爱吃馒头！唯有馒头不可辜负也！ 馒头怎么做
01-09食材明细主料面粉（500g）辅料发酵粉（1g）水（200ml）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、用35℃温水溶解发酵粉，把溶解好的水倒入面粉中，把面揉好等待面发酵。2、把发酵好的面做成半球形或方形或包子形或者别的形...
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酸辣凉拌豆角的做法 酸辣凉拌豆角怎么做
01-09“虽然立秋了，可是没有一点秋意。说的也是，在广州一年四季都是夏天。现在正是秋老虎，特闷热的季节。来一道微辣，酸甜开胃的凉拌菜是不错的选择。凉拌菜素菜中，豆角是我喜欢的菜之一，肥厚、爽口、还有微微的清甜。豆角具有化...
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润燥清肺银耳枸杞梨子羹的做法 润燥清肺银耳枸杞梨子羹怎么做
01-09“秋燥如何润？一杯银耳枸杞梨子羹解烦忧，还有美容颜颜的功效哦！梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。秋季多吃梨，可以很好的缓解“秋燥”，但是注意要选择那些皮薄、肉细、香甜、...
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椒香海虾的做法 椒香海虾怎么做
01-09“现在正是吃海虾的季节，大量优质海虾上市，海虾营养成分丰富，易消化，可以做食膳也可以作为药材。用煎盘煎烤出来的做法，没有煮虾的水汽，吃起来更香。”食材明细主料海虾（6只）辅料黑胡椒（适量）彩椒（适量）烧烤酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）...
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香茄包 美味香茄包
01-09“秋天来了，做点香茄包吧，把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料，再用蒸熟的茄子包起来，既有原汁原味的茄子味道，又有馅料的清香，喜欢辣的可以把青椒换成尖椒，简单的美味，绝对下酒下饭呢！”食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）红椒（1...
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榴莲披萨的做法 榴莲披萨——平底锅版 榴莲披萨怎么做
01-09“没有烤箱的话可以试试这款平底锅版的披萨。”食材明细主料面粉（适量）榴莲（一块儿）辅料芝士碎（适量）黄油（适量）盐（少许）酵母（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）榴莲披萨的做法步骤1、材料：面粉，黄油，酵母，榴莲果肉，芝士，盐少许2、...
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洋葱牛肉饼的做法 洋葱牛肉饼怎么做
01-09“洋葱和牛肉是一对非常搭的食材，怎么做都好吃，用洋葱配牛肉做了几个牛肉饼，直接吃好吃，配迷你汉堡也好吃，俺家小宝贝用馒头夹煮肉饼吃得很开心啦。厨具是用学厨的千层煎盘，中小火煎熟的，这个煎盘是不沾的，做肉饼不会粘锅和糊...
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紫薯红豆椰蓉月饼的做法 紫薯红豆椰蓉月饼怎么做
01-09食材明细主料紫薯（500g）椰蓉（50g）豆沙（100g）面粉（75g）糖（40g）辅料蛋液（1个）玉米油（30g）牛奶（20g）黄油（30g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）紫薯红豆椰蓉月饼的做法步骤1、黄油融化2、加白糖搅拌均匀3、搅拌完全融化后加全蛋液4、再加入...
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自制豆渣松的做法 自制豆渣松怎么做
01-09食材明细主料豆渣（适量）辅料细砂糖（适量）白芝麻（适量）海苔（适量）食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆渣松的做法步骤1、食材准备，豆渣量为200g豆子打出的渣滓，海苔为平时吃的零食，也可以是做寿司的...
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咸黄瓜的做法 咸黄瓜怎么做
01-09“秋天淹点小菜，非常适合早餐吃，清脆爽口，很好吃，这款小咸菜，一直吃10多年了，家里人都很喜欢😊”食材明细主料旱黄瓜（5斤）大蒜（半斤）辣椒面（100克）白糖（200克）白醋（200克）辅料白胡椒面（10克）味精（10克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸黄...
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水煮甜玉米的做法 水煮甜玉米怎么做
01-09“你知道怎么煮甜玉米才更有味道更有营养吗？其实很简单，就是带着内层的玉米皮和玉米须一起煮，特别有玉米味，煮出来满屋子香气，不信你试试！煮玉米的水千万不要扔，那是不容错过的水中精华，它不仅有玉米的香气，还有很好食疗作用，如...
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莴笋炒胡萝卜的做法 莴笋炒胡萝卜怎么做
01-09食材明细主料莴笋（1根）胡萝卜（半个）辣椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒胡萝卜的做法步骤1、莴笋削皮2、莴笋胡萝卜辣椒切片3、热锅入油，蒜末爆香，莴笋辣椒胡萝卜全部倒入锅中，大火翻炒4、...
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蒜蓉虾蒸粉丝的做法 蒜蓉虾蒸粉丝怎么做
01-09食材明细主料虾（适量）龙口粉丝（适量）辅料蒜（适量）蚝油（适量）美极鲜酱油（适量）生抽（适量）糖（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜蓉虾蒸粉丝的做法步骤1、虾从背部划开，用刀背剁平2、龙口粉丝泡发3、...
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北方混糖月饼的做法 北方混糖月饼怎么做
01-09“一年之前看到这个月饼，中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始，又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑，无馅儿无包心，跟饼干有什么区别？月饼在记忆力，从来都是有馅儿的。不过很快便释然，因为曾经了解到青海大月饼，实质上不过是红黄...
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家常焖鸦片鱼的做法 家常焖鸦片鱼怎么做
01-09“在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥...