营养丰富的萝卜干炒腊肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香干 ：100
萝卜干 ：200
腊肉 ：1块

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
干辣椒 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.萝卜干放水里泡一会，捞起备用

2.腊肉洗净，锅内放水煮熟

3.煮熟的腊肉捞起，放到冷水里冲洗，切好备用，大蒜拍扁备用

4.香干洗净，切丁，撒点盐备用

5.锅内不要放油，直接放入萝卜干，小火煸干萝卜干的水份，捞起备用

6.锅内放油，放腊肉煸炒出油

7.把腊肉拨到一边，放香干煸炒至微黄，放大蒜和豆豉

8.接着放萝卜干翻炒

9.放生抽和耗油翻炒均匀

10.放点干辣椒翻炒均匀，起锅

烹饪技巧

香干提前撒点盐腌一下更容易进味，萝卜干和腊肉都有盐，不用另外加盐了哦！