营养丰富的腊肉炒菜花如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：300
腊肉 ：100

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.菜花用刀子切成大小合适的块后洗净沥干水分。

2.腊肉切片。

3.锅中倒入少许油把腊肉放入煎。

4.把腊肉内的油脂煎出来后放蒜米。

5.把菜花放入翻炒。

6.菜花变软变色后加适量盐。

7.加入少许鸡精。

8.加入切段的葱花。

9.淋适量蚝油即可出锅。

烹饪技巧

蚝油要最后放味道才会好的。菜花可以先焯烫一下再炒会熟的快一点。