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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡爪剁除趾尖,每只剁成两段洗净。
2. 香菇泡软拧干,去蒂头切成两半,姜洗净切片。
3. 鸡爪、香菇、姜放入锅中,加1500毫升水以大火煮沸,加盐,味精可加可不加。
烹饪技巧
人人皆宜,特别是中年妇女、老年人或男性皆可经常食用。