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沙茶木耳凤爪煲的做法 沙茶木耳凤爪煲怎么做
02-24“沙茶酱配合木耳凤爪，木耳简直是味道绝了，让人直接吃完木耳才想起吃凤爪。”食材明细主料凤爪（700g）木耳（150g）辅料姜片（4片）蒜（适量）葱白（适量）葱段（适量）配料沙茶酱（3份）南乳（1/2份）蚝油（1份）花生油（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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胡萝卜烧凤爪的做法 胡萝卜烧凤爪怎么做
02-10“一道家常菜。胡萝卜和鸡爪一同烧制，味道非常棒。”食材明细主料鸡爪（500g）胡萝卜（600g）辅料葱（15g）姜（10g）酱油（5ml）美极鲜（10ml）白砂糖（5g）清水（适量）八角（3g）花生油（30ml）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡萝卜烧凤爪的做法步骤1、鸡...
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卤凤爪 美味卤凤爪
01-27“爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法，卤凤爪做起来其实非常简单，主要靠泡来入味，想吃的时候，提前卤好，到时拿出来啃就好了，非常方便。原来经常买外面的卤菜吃，现在不需要了，自己烧，不但美味，又干净。”食材明细主料凤爪（10只...
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红烧山椒凤爪的做法 红烧山椒凤爪怎么做
02-27“因为家里有俩人特爱吃鸡脚，而且是那种有点辣辣的。所以每次做鸡脚的时候总会放很多野山椒，既曾味又能空口吃。之前做菜都没上传过，闲麻烦，不过这次跟大家一起分享下，辣辣的红烧鸡脚……”食材明细主料鸡脚（250g）辅料野山椒...
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泡椒凤爪的做法 一款简单的能当零食吃的菜---泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
02-29“从来美食家起一直在向大家学习做菜，难的还不敢做，今天做了这款简单的泡椒凤爪。感谢大家的无私奉献，让我在这里学习进步。这款泡椒凤爪最大的特色就是微辣爽脆，很是开胃。原来在学校的时候经常到商店买那一包一包的吃，里...
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绝味泡椒凤爪的做法 绝味泡椒凤爪----简单做法 绝味泡椒凤爪怎么做
02-26“泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪...
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抓钱凤爪的做法 【广州】抓钱凤爪 抓钱凤爪怎么做
01-11“鸡年就要吃抓钱凤爪，新春佳节，吃凤爪寓意“抓”赚大钱。不仅寓意好，而且香辣虎皮凤爪，好吃到让你舔手指。凤爪不同做法有不同吃法，可以是零食，也可以是下酒菜，还可以是凉茶…..今天做的酱香凤爪，可以当菜，也可以放零食，还可以...
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柠香糟卤凤爪的做法 柠香糟卤凤爪怎么做
02-24“今年夏天的“烧烤模式”真是叫人无法抵挡，于是人出奇地懒，胃口也大受影响，且老想吃点冰凉的。这时如果开饭前从冰箱拿出来一盘冰爽QQ的凤爪，啃着是不是特带劲儿啊，也能拯救一下被炎热天气折磨的麻木的味蕾；或是找个休息天...
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莲生凤爪汤的做法 莲生凤爪汤怎么做
03-01“美容养颜的一款靓汤。”食材明细主料鸡脚（八个）辅料花生（一汤匙）莲子（一汤匙）红枣（适量）枸杞（适量）配料姜（五片）八角（两个）葱（十根）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲生凤爪汤的做法步骤1、鸡脚去脚趾尖，焯水捞出过凉，如果是冰冻的...
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鱼香凤爪的做法 鱼香凤爪怎么做
02-27“做凤爪有很多种烹调方法和味道，最为经典的是广东人茶楼的蒸豉油凤爪和白云凤爪，前些时候学会了鱼香肉丝，今天就用鱼香的烹调方法来折腾凤爪了，越想越垂涎欲滴。”食材明细主料凤爪（1-1.5磅）辅料干辣椒（2-3条）碗汁蒜头（4-5粒）...
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花生仁烧凤爪的做法 花生仁烧凤爪怎么做
02-23食材明细主料凤爪（245克）花生仁（100克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生仁烧凤爪的做法步骤1、材料：凤爪（已焯水）、花生仁（已煮熟）2、将已焯水的凤爪放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，...
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蘑菇凤爪的做法 蘑菇凤爪怎么做
03-01食材明细主料鸡爪（500克）野蘑菇（50克）辅料油（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇凤爪的做法步骤1、准备好原料。2、野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。3、鸡爪洗净去尖，一分为二。4、冷水...
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烧烤味的炒凤爪的做法 烧烤味的炒凤爪怎么做
02-10“家人都喜欢吃凤爪，平时酱的比较多，这次换个口味，用了孜然和香琪酱炒制一道烧烤味的凤爪，果然好吃，酱香中带着烧烤的味道，满满一盘子一次吃光光，还有点意犹未尽。”食材明细主料凤爪（10个）辅料油（适量）葱（适量）花椒大料（适量）孜然（适...
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豉汁凤爪的做法 【广东】豉汁凤爪 豉汁凤爪怎么做
01-11“茶楼中点单率极高的一道美食，特别是在广东地区早茶中更为常见，有早茶的地方就有这道美食的存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节，使得做出的鸡爪色泽诱人，酥嫩浓香，入口即脱骨，它可以称之为粤系茶点中的人气王之一，看过专...
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照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做
02-26“鸡爪可用来煮汤，也可用于卤、酱，既可当做一道正式的宴客菜，也可作为一款下酒或看球赛时的小零食，可谓是“入得厅堂，出得厨房”，平时没事多啃啃鸡爪、鸭爪、鹅掌、猪蹄之类的动物蹄子，从体内增加我们的胶原蛋白含量，比一天一...
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泡椒凤爪 自制安全泡椒凤爪
02-05“好像说什么都是关于我老头，或许是因为我现在只能围着他转了，老头特爱吃鸡爪子，以前偶尔会给他买上一小袋，有时他自己也会买来吃，真不知道这皮包骨的鸡爪有啥好吃的，可就是让很多人都欲罢不能，只是外面的鸡爪卫生问题真是不...
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蜜汁豆豉凤爪的做法 【美味的秘制豆豉】蜜汁豆豉凤爪 蜜汁豆豉凤爪怎么做
02-28“豆豉凤爪是四川的一道很好吃的小吃，味道咸甜，凤爪口感劲道，豆豉味道令人回味，这道菜我自己按照自己的口味，按照四川的惯有的做法，做出这道味道美味的豆豉凤爪。”食材明细主料凤爪（20个）豆豉（一包）黄豆（一小碗）蜂蜜（适中）辅料醪糟...
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野山椒泡凤爪的做法 野山椒泡凤爪怎么做
02-23“在四川，男女老少都非常喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡脚（500g）辅料西瓜皮（100g）红洋葱（一个）泡野山椒（一包）配料白醋（适量）料酒（适量）花椒（10粒）大料（两个）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）野山椒泡凤爪的做法步骤1、准备食...
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红卤凤爪的做法 红卤凤爪怎么做
02-23“这次卤的凤爪不同前次用的专用卤汁，而是几乎家家都有的原料，方便、易做，味道、色相兼具呢。世界杯观战，就口儿小啤酒，惬意着呢。”食材明细主料鸡爪（18根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红腐乳汁（王致和340ML约一瓶）韩国辣酱（两羹勺）...
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豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法 ※笑笑厨房※喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪 豉汁青麻椒虎皮凤爪怎么做
02-26““豉汁青麻椒虎皮凤爪”这道菜的制作方式来源于广式的“豉汁蒸凤爪”。自己的朋友时常和我提起想吃口味重点的凤爪，以往大家吃得最多的凤爪制作方式，以“红烧”或者“卤水炖”为居多。这道“豉汁青麻椒虎皮凤爪”结合...
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白云凤爪的做法 夏日的诱惑：白云凤爪 白云凤爪怎么做
02-29“夏日不可拒绝的诱惑~酸甜爽脆冰凉可口的白云凤爪。极为简单的操作，吃到嘴里满口冰爽。”食材明细主料鸡爪（若干）辅料姜丝（适量）配料米醋（适量）泰国甜辣酱（适量）柠檬冰水（一瓶）酸甜（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）白云凤爪的做法步...
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枣香凤爪的做法 枣香凤爪怎么做
02-27食材明细主料鸡爪（适量）辅料红枣（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）湿生粉（适量）酱油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）枣香凤爪的做法步骤1、准备食材：鸡爪，嫩姜，蒜肉，红枣，枸杞。2、将鸡爪洗净，把鸡爪的爪子切掉，再放入冷水锅...
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泡椒凤爪的做法 【四川】泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
01-11“凤爪寓意着抓钱，多金有财，因此算是一道吉祥菜。凤爪中含有大量的胶原蛋白，有具有美容的功效。泡食的食用方式，也不腻，开胃，很喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡脚（500克）辅料盐（2克）洋葱（半个）泡野山椒（150克）干辣椒（15个）干花椒（20粒）...
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大葱大豆蛋白炒凤爪的做法 大葱大豆蛋白炒凤爪怎么做
02-10食材明细主料凤爪（185克）大葱（85克）大豆蛋白（25克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱大豆蛋白炒凤爪的做法步骤1、食材：凤爪（已焯熟）、大葱（已清洗切开）、大豆蛋白（已泡软）2、将已焯熟的凤爪放在案...
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泡椒凤爪的做法 新手厨娘的夏天——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
02-29“夏天了啊...这几天因为沉迷画画的缘故都把做菜过程中拍照的事情忘记了...(殴打托美食天下的福，目前阿尔已经从只会煮泡面的新手菜鸟成长为了可以做出香喷喷的一日三餐的实习厨娘了（喂！果然夏天就需要啤酒！卤味！泡椒凤爪！...