豆干拌菠菜的做法 豆干拌菠菜怎么做

“咱们今天就吃个有营养的——豆干拌菠菜。又有蛋白质，又有维他命，又有纤维，还没脂肪。
如果在春天你也容易上火，那就一起吃点吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干拌菠菜的做法步骤

• 1、做一锅水，烧开，关火。

• 2、一袋菠菜，美国的都是摘好的，只要是够新鲜的，就洗2遍即可。

• 3、把菠菜放进水里，用筷子不断搅拌，直至菠菜全部变软。捞出后，用筷子抖散，晾凉。

• 4、香干切成细条，越细越好，并且全部打散，铺在晾凉的菠菜上。

• 5、葱姜切成碎末，越碎越好。

• 6、把切好的葱姜末铺在豆干丝上。

• 7、开火做锅，锅热后放香油及花椒。直至闻到香味，挑出花椒。

• 8、将热的香油浇到葱姜上。能听到呲的声音。

• 9、加入芝麻，生抽，香醋，拌匀即可。