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1、菠菜洗净
2、豆腐皮用温水清洗干净后切丝
3、蒜瓣5片
4、锅中加水烧开,加入豆腐丝焯水2分钟捞出
5、加入菠菜焯水泡软就捞出
6、菠菜焯水后,过凉白开水,切成小段
7、加入豆腐丝
8、蒜瓣压成泥
9、加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀
10、将调好的汁倒入盘中拌匀装盘
11、成品图