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1、鸡蛋打到碗里,加一点盐打散;番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。
2、炒锅放油煎鸡蛋,煎好后盛到碗里。
3、锅中不再放油,直接放入切好的番茄块,改用中小火,加一点盐,不断地翻炒、碾碎。加一些开水,加稍一点盐,慢慢的把汤煮浓。
4、放入适量的紫菜。
5、倒入煎好的鸡蛋。
6、可当汤也可当菜。我做得比较少,因为是一人份。。。O(∩_∩)O哈哈~