醋溜鸡块的做法 【创意新派菜】醋溜鸡块 醋溜鸡块怎么做

“这醋溜鸡块不知道大家有没吃过，做的时候加了醋，放心不会很酸的，醋加热之后就挥发掉了，增加了鸡块的香味，可是超下饭的呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜鸡块的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、切好葱，姜，蒜备用。

• 3、青红椒洗净后切块。

• 4、将大鸡腿洗净后剁成块。

• 5、锅内倒油加热后，把葱白，蒜片，姜片爆香。

• 6、鸡块倒入翻炒变色。

• 7、加入半勺盐。

• 8、少许白糖。

• 9、酱油半小勺。

• 10、胡椒粉适量。

• 11、香醋2大勺。（醋加热后会挥发掉，不用担心会很酸）

• 12、翻炒均匀后，把青红椒放入翻炒片刻。

• 13、出锅前，撒上香葱即可。

• 14、上述制作过程中的调料味量根据自己的口味增加或减少