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“这个醋溜山药,个人非常喜欢,酸溜溜的味道非常棒,山药也脆脆的非常爽口。”
1、山药洗净。
2、去皮切片,放入清水冲洗一下。
3、鸡蛋准备好。
4、蒜末切好。
5、香菜洗净切好。
6、锅内放油烧热,倒入鸡蛋。
7、鸡蛋炒熟推到一边,倒入山药、蒜末翻炒。
8、放盐。
9、白醋。
10、倒入少许清水。
11、山药炒熟,放入香菜就好了。
12、装盘。