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莲藕存放为什么要放盐
10-19既能保持莲藕口感，也能避免莲藕养分的流失。莲藕也叫藕，是莲科植物根茎，用途广泛，主要产自于江苏、湖北、河南、广东、浙江等地。莲藕有七孔莲藕以及九孔莲藕之分，可以生吃也可以煮熟，是餐桌上吃常见的菜肴。去皮的莲藕很容...
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保存海带苗为什么要放盐
10-30是因为防止腐烂，抑制细菌生长。海带在清水中作简单清洗，洗去在吸附在海带上的泥沙和灰尘等杂质。但切记不要用很大力搓洗，否则海带容易裂开，新鲜海带表面有一层白色粉状的东西，也不需要洗掉。洗好后放入锅中加适量清水，烧开...
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竹笋煮的时候要不要放盐
09-08需要。放盐不仅不会影响味道，反而会让竹笋会更加美味，但是不要过早去放盐，一定要在竹笋煮半个小时之后再去放盐，这样才会让竹笋味道变好。在放盐的时候一定要适量，不然味道是会变的，竹笋相对来说营养价值是比较高的所以可以...
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煮排骨是先放盐还是后放盐
01-14后放盐。煮排骨时，可以在排骨出锅前15分钟再添加食用盐。煮排骨添加的食用盐要适量，以免影响排骨的口感。排骨可以单独煮，也可以搭配土豆、萝卜、山药、冬瓜等食材一起煮，口味会更加丰富。保存排骨时，可以将排骨装入食品袋...
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可乐鸡腿要放盐吗
05-26要放。可乐鸡腿，是一种新式菜肴。制作可乐鸡腿时，是需要放入适量的盐的。鸡腿宜选用小鸡腿，制作时更容易熟，也更容易入味。要先将鸡腿洗净，放入适量的盐和料酒腌制三十分钟左右，可去掉鸡腿的腥味。可将鸡腿煎至两面金黄，再放...
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花甲放盐吐沙久了会不会死
01-14会。花甲放盐吐沙时，可以添加几滴香油，浸泡一个小时即可。花甲别名花蛤、蛤蜊等，分布于中国沿海、日本等地，生活在浅海底，个头比较小，表面为黄褐色，带有花纹。花甲可以炒着吃，也可以煮着吃等，花甲炒着吃时，可以用于制作蒜蓉炒花...
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煮玉米需要放盐吗 玉米是什么季节成熟的
11-08现在我们很多人吃的食物都是属于细粮的一种，但是在很久之前很多人都吃的是粗粮，比如说玉米，煮玉米是非常好吃的，那有些人就想要问煮玉米需要放盐吗?你们喜欢吃玉米吗?一、煮玉米需要放盐吗如果我们喜欢吃原汁原味的玉米的...
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清蒸小黄鱼要不要放盐
12-19放。清蒸小黄鱼需要用大火煮开在蒸6到7分钟关火，再用余温蒸5到8分钟后出锅，蒸的时间不易太长，容易影响口感，而且鱼也容易被蒸的乱七八糟的。蒸鱼需在水开了之后再进锅，不是用凉水开始蒸的。在鱼身的两边各划一刀，容易进味。...
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椰子鸡什么时候放盐
09-10快出锅的时候放盐。椰子鸡是海南具有特色的一道美食，从选材到制作都需要层层把关，严格控制。做汤采用老椰子，可以从椰衣，椰子壳，椰肉来判断，鸡则选择口感鲜嫩的土鸡，煮沸转小火炖一小时，上菜时可加上少许生粉水埋芡，使汁较稠，喝...
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冰糖葫芦为什么放盐
12-27口感更好。冰糖葫芦本身就已经足够甜，放盐之后会使得冰糖葫芦更加脆更加甜，口感在一定程度上也会有很大的提升，若不放盐，则就比较的酸，对于口感有很大的影响，在出锅时放盐，搅匀。糖浆遇风变硬，使口感更加具有独特的风味。...
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保存猪油是放糖还是放盐 猪油渣可以食用吗
06-20一到假期很多人就喜欢亲自下厨做可口饭菜。亲自下厨做可口饭菜，总是令人心旷神怡。但是有些朋友就有一些疑问：保存猪油是放糖还是放盐?今天我们就一起来了解一下吧!一、保存猪油是放糖还是放盐很多朋友都喜欢自己在家熬...
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自制番茄酱要不要放盐
06-27要。在家里自制番茄酱的时候是需要往里面加盐的，加入少量食盐不仅不会产生咸味，还能够中和番茄的酸味，增加味道的层次感。番茄在去皮的时候，可以在顶端用刀划出十字，放入锅中小火加热，表皮卷曲时就可以捞出，轻松去皮。番茄酱...
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红烧秋刀鱼要放盐吗
12-26需要。怕秋刀鱼蒸不熟可以在时间快到的时候拿一只筷子插一下，容易插进去说明就是蒸熟了。买回来的秋刀鱼是冷冻的在烹饪之前需要先解冻，可以在日然条件下进行解冻，解冻之后把鱼清洗干净，之后从头部挑起主骨，用力下扯就可以...
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食用油里面放盐会怎么样
08-10影响口感。制作炒素材或是炒肉片的时候需要出锅前一分钟放盐，这样既能保证美食的口感，也能起到最好的咸香效果。制作炖菜、烩菜的时候可以出锅前十分钟左右再放盐，可以使菜肴的口感变的更好。制作凉拌菜或是烧烤等美食，需...
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为什么洗草莓要放盐
12-08食用盐能够起到杀菌消毒的作用，可以减少草莓表面的农药以及细菌和虫子等等。清洗后的草莓若是想要保存，放置的时间会比较有限，因为有水渍的草莓若是出现磕碰伤等，很容易使草莓出现溃烂等情况，影响草莓的存储。若是想要保存...
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煎鱼要不要先放盐腌制 鱼的美食有哪些
05-23市面上的鱼的种类还是比较多的，有草鱼、罗非鱼、大头鱼、鲈鱼、鲫鱼等。鱼可以拿来煲汤、水煮、煎炸等。有些人会在煎鱼之前先用盐进行腌制，那么煎鱼要不要先放盐腌制呢?一、煎鱼要不要先放盐腌制一般情况下，在煎鱼之前，...
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烫粽叶需要放盐吗
11-30需要。食盐可以杀菌也可以增加粽叶的韧性。粽叶买回来后，需要用水煮一下，去除杂物。干粽叶放置在阴凉的地方，用的时候用水泡开即可，需要用冷水泡2-3个小时，再放置在锅中煮4-5分钟，煮后就可以包了。粽子可以用高压锅煮20分钟...
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煮羊肉汤什么时候放盐最好
06-25在肉煮至八成熟时放盐最好。由于食盐中到营养物质碘性质不稳定，受热易分解，所以一般做菜都是在快出锅时加盐，煮羊肉汤的话，出锅加盐可能会导致肉不入味，所以需要在肉煮至八分熟的时候加入食盐，无论是味道，还是营养成分保持方...
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春笋焯水放盐吗
10-06放。春笋焯水时添加适量的食用盐，春笋的口感会更好，鲜味也会更足。每个人的烹饪方式不一样，春笋焯水时，也可以不添加食用盐。春笋是常见的食材，是多年生常绿草本植物，适应性比较强，分布广泛。春笋的烹饪方式多样，可以制作酱焖...
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煮毛豆什么时候放盐
06-09毛豆不仅做法简单，而且吃起来还有另一种风味，所以逐渐受到人们的喜爱。很多人开始尝试自己在家做毛豆，但结果却不尽如人意，最多的问题就是调味没有做好，调味最重要的就是对盐的把控，那么煮毛豆什么时候放盐合适呢？一起来了解...
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披萨材料要放盐吗
11-02不需要。做披萨一般是用一张披萨饼皮做底，烤制后在上面会放上各种各样的酱汁和材料，有海鲜酱、菠萝酱、番茄酱、披萨酱等，这些调料酱本身在制作的时候就带有盐，已经有味道了，如果披萨材料再加盐的话，整个披萨可能会偏咸，会影...
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宫保鸡丁的做法 只放盐的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做
02-27“因为不想让其他调料抢了鸡肉和蔬菜的味道。所以只放了盐巴”食材明细主料鸡胸脯肉（一片）辅料黄瓜（一根）香菇（3只）胡萝卜（一根）配料盐巴（一勺）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、黄瓜、香菇、胡萝卜切丁，鸡...
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炖肉什么时候放盐好
10-17出锅前放入。在炖肉的过程中不可过早的加入食盐，会使得肉质变柴食用起来口感不好，还会导致炖煮时水蒸气的蒸发使得菜肴的口味偏咸等等，在出锅前加入食盐等调味品是最为准确的。加入食盐后再稍微炖煮一下使其入味后即可食...
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炖羊排什么时候放盐最合适
11-01羊排熟后。羊排主要是指羊的肋条，肋条上面连着肋骨的肉。羊排肉肥瘦适中，外层还覆盖了一层薄薄的膜，肉的质地松软可口，可以用来焖、烧、馅料、扒等。在购买羊排的时候，早上午的时候去买是最新鲜的，买的时候用手去捏一捏、摸...
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糖醋排骨什么时间放盐
01-13收汁之前。糖醋排骨是常见的美食，制作的主要材料为排骨，辅料包括食用盐、白糖、陈醋、生姜、蒜片等。制作糖醋排骨使用的排骨，可以选择猪大骨、猪颈骨、猪肋排等。制作糖醋排骨使用的白糖和陈醋，可以根据口味酌情添加。糖...