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1、食材:冬笋、鸡爪(已清洗焯水)。
2、将冬笋剥壳、切去老根清洗清洗、捞出。
3、放在案板上切成厚片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的冬笋和鸡爪翻炒翻炒。
5、接着,加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、调味烧煮开。
11、然后,烧煮至汤汁差不多了即成。