曲奇是大家喜欢的一道小零食，与饼干有点类似，但是味道不一样，做法也复杂一点，我喜欢吃抹茶曲奇、巧克力曲奇、草莓曲奇，总之是各种各样的曲奇就没有我不爱吃的。我也喜欢制作曲奇送给亲朋好友品尝，这次我想做一个不常见的曲奇，海盐咖啡云顶曲奇，一定很好吃。
主料
无盐黄油 ：150低筋面粉 ：200
辅料
绵白糖 ：75海盐 ：4
速溶咖啡粉 ：10
牛奶 ：50
具体步骤
1.牛奶用微波炉叮1分钟直至烫手取出
2.剩余牛奶中加入绵白糖搅拌至完全融化冷却备用
3.其中10克牛奶与速溶咖啡粉完全融合
4. 无盐黄油室温软化用电动打蛋器打发至柔顺体积变大且颜色变白
5. 放绵白糖的牛奶分四次加入黄油中充分打发
6.再将咖啡液分2次加入黄油中打发均匀
7.接着将低粉和海盐混合倒入黄油中用切拌的方法将其完全混合
8.将面糊倒入裱花袋内挤出形状烤箱预热180度烘烤30分钟