咖啡红糖曲奇这是一道非常美味的烘焙美食，做法特别的简单，做出来的效果特别的好看，咖啡红糖曲奇这道美食也是非常好吃的一道烘焙美食，吃起来的口感特别的香酥可口，特别的脆，特别的美味，总之这道美食特别的好吃，想要学习的朋友快来学习吧。
主料
咖啡 ：2辅料
鸡蛋液 ：20低筋面粉 ：100
红糖 ：50
黄油 ：65
核桃 ：50
具体步骤
1.核桃切丁，这样到后面烤好的时候不会掉
2.红糖用料理机打粉状，黄油室温软化，加入红糖
3.打发黄油成羽状，加入2克咖啡
4.搅打均匀
5.鸡蛋液分三次加入黄油糊，每次都要充分搅打均匀才倒入鸡蛋液
6.打好的状态
7.筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态
8.倒入核桃丁，拌匀
9.饼干模具铺入保鲜袋，把稀饼干糊放入模具内压实，放入冰箱冷冻1小时
10. 取出切成0.5cm的片状，烤箱预热，170度，中层烤15-20分钟，要根据自家烤箱情况哦
11. 出炉咯，酥，香，还有咖啡的香气～还等什么，赶紧行动起来吧～
核桃要切小一些菜不容易掉出来