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堆花曲奇的做法 堆花曲奇怎么做
02-28食材明细主料低筋面粉（100克）细砂糖（17克）鸡蛋（25克）黄油（65克）糖粉（32克）香草粉（1/8小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）堆花曲奇的做法步骤1、称取用料2、将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀3、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松4、加...
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榛仁曲奇的做法 榛仁曲奇怎么做
02-27食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（130g）细砂糖（35g）糖粉（65g）鸡蛋（50g）香草精（1.25ml）榛仁碎（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榛仁曲奇的做法步骤1、原材料2、黄油室温软化后，倒入糖粉；细砂糖3、搅拌均匀4、用打蛋器搅打图三...
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酥饼曲奇的做法 酥饼曲奇怎么做
02-27“酥饼的配方也可以有曲奇的外形最简单的饼干让我踏上了烘焙这条不归路”食材明细主料鲁王中筋面粉（150g）植物油（80ml）鸡蛋（1个）糖（75g）泡打粉（适量）盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥饼曲奇的做法步骤1、油、糖、盐...
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布朗尼葡干脆曲奇的做法 布朗尼葡干脆曲奇怎么做
02-27“参照的是君之的布朗尼脆曲奇的方子。味道香醇浓厚，相对简单好掌握。”食材明细主料低筋面粉（100克）黑巧克力（100克）黄油（50克）鸡蛋（一枚）鲜牛奶（20克）细砂糖（45克）葡萄干（25克）小苏打（四分之一小勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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紫薯泥曲奇的做法 紫薯泥曲奇怎么做
02-10“紫薯又叫黑薯，薯肉呈现紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯作为食材，做法不同，我今天呈现的是紫薯...
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榛子曲奇的做法 榛子曲奇怎么做
02-26“无意间瞥见君之上了一道榛子曲奇，正好家里有新入的榛子。立马决定在榛子被吃光之前尝试这款坚果曲奇。君之是用现成的榛子粉，只有果粒，那就多一个步骤——打粉。很香的一道曲奇。”食材明细主料榛子（50克）高筋粉（25克）低筋...
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核桃葡萄干曲奇的做法 低脂低糖---核桃葡萄干曲奇 核桃葡萄干曲奇怎么做
02-25“核桃葡萄干曲奇饼和大多数曲奇饼干一样香甜酥脆，除此之外它还含有丰富的营养，又不用担心一块饼干的摄入会带来XX卡路里。之所以说这款曲奇健康，是因为较传统曲奇中面粉、黄油和糖的比例相比下明显减少了黄油、糖的使用...
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香浓曲奇的做法 香浓曲奇怎么做
02-23“记得刚开始接触烘焙时常常被告知曲奇是最适合新手做的可算是成功率极高的一种点心于是我照着网上的方子做了人生的第一份曲奇面糊很干几乎挤不出，花纹也断断续续一点都不流畅当时也不懂什么是黄油打发的最佳状态，导致...
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巧克力曲奇的做法 基础奶酥-巧克力曲奇 巧克力曲奇怎么做
02-26食材明细主料无盐黄油（125g）绵白糖（60g）盐（一点点）鸡蛋（半个）可可粉（20g）低筋粉（160g）牛奶（23g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力曲奇的做法步骤1、黄油+糖+盐，室温下让黄油软化，如果天气太冷可用微波炉帮忙（我在微波炉里转了40...
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巧克力杏仁曲奇的做法 可可粉取代不了的，巧克力杏仁曲奇 巧克力杏仁曲奇怎么做
02-25“在学习烘焙的过程中，很多时候我都被名称所忽悠老有好多TX喜欢把加了可可粉的食物叫做巧克力口味我觉得两者味道的差距还是比较大的今天的这款曲奇添加的是百分百的巧克力成品巧克力的口味很浓醇，杏仁片有增添了曲奇的...
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奶香蔬菜曲奇的做法 奶香蔬菜曲奇怎么做
02-23食材明细主料低粉（210克）黄油（130克）糖粉（60克）细砂糖（20克）蛋液（25克）牛奶（15克）辅料胡萝卜（半根）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香蔬菜曲奇的做法步骤1、黄油室温软化。2、胡萝卜切成小丁备用。3、将软化好的黄油加入糖粉...
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摩卡可可曲奇的做法 摩卡可可曲奇怎么做
02-10食材明细主料低粉（160g）咖啡粉（2g）植物油（100ml）盐（1g）可可粉（40g）黑糖粉（50g）热牛奶（30ml）辅料碎花生仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）摩卡可可曲奇的做法步骤1、盆里倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g盐。2、拌匀后...
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巧克力裂纹曲奇的做法 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】 巧克力裂纹曲奇怎么做
02-23食材明细主料低筋面粉（100克）黑巧克力（100克）黄油（45克）细砂糖（40克）鸡蛋（1个）可可粉（12克）泡打粉（2克）辅料糖粉（适量）椰蓉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力裂纹曲奇的做法步骤1、黄油和黑巧克力切成小块放入碗中2、隔水加...
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花生酱曲奇的做法 经典曲奇500——花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做
02-28食材明细主料中筋面粉（200g）苏打粉（1/2茶匙）无盐黄油（115g）细砂糖（150g）鸡蛋（1个中型的）颗粒型花生酱（225g）盐（一小撮）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生酱曲奇的做法步骤1、无盐黄油室温软化，和砂糖一起打发。2、分次加入鸡蛋...
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真正的丹麦曲奇的做法 真正的丹麦曲奇--传了15代的家族配方 真正的丹麦曲奇怎么做
02-10“这款丹麦曲奇，是一个大有来头的配方。据它的作者说，这个配方已经在他们家族传了15代了，而他的家族原来是丹麦人。Orangette在Gourmet杂志上发现了这款曲奇，在尝过它之后，就明白了为什么它能流传如此长的时间。关于曲奇，材...
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香草曲奇的做法 越简单，越经典：香草曲奇 香草曲奇怎么做
02-28“不但可以让你品尝到松脆可口的饼干，享受满屋飘香的烘焙的乐趣，还会让你玩儿转烘焙的信心大增噢！”食材明细主料低筋面粉（145g）鸡蛋液（35g）黄油（120g）奶粉（15g）糖粉（40g）香草糖（30g）盐（1/4勺）牛奶（20ml）香草（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（...
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抹茶曲奇的做法 2014年巴西世界杯标志：抹茶曲奇 抹茶曲奇怎么做
02-23食材明细主料低筋粉（80克）黄油（70克）蛋黄（1个）糖粉（35克）辅料抹茶粉（3克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶曲奇的做法步骤1、备材料2、把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀3、加入蛋黄继续打发4、筛进低筋粉...
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罗曼咖啡曲奇的做法 铸记分享【罗曼咖啡曲奇】 罗曼咖啡曲奇怎么做
02-23“当咖啡和杏仁的香味交织，加上曲奇香甜的口感，够“罗曼蒂克”吧？”食材明细主料黄油（62克）蛋白（22克）低筋面粉（80克）辅料糖粉（50克）杏仁粉（35克）开水（1/2小勺）配料速溶纯咖啡粉（1.8克）香草精（数滴）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）罗曼...
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爱心核桃曲奇的做法 爱心核桃曲奇怎么做
02-10“酥酥脆脆的曲奇饼干，一直就是我的最爱，小时候，总是喜欢一盒一盒地买回家，怎么都吃不够呀！口感香脆的曲奇，边看电视边磨牙，一不小心就吃撑啦！现在自己会做了，总是喜欢在空闲的时候烤上一大盘，和仔仔一起比赛吃，呵呵，童年的感觉又...
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淡奶油曲奇的做法 【淡奶油曲奇】 淡奶油曲奇怎么做
02-10“做法简单，用料简单，但味道一点也没有失望，还没有出炉，屋里面便满满的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型，小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱，不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味，虽然是同...
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玉米油曲奇的做法 玉米油曲奇怎么做
02-10“上网查看制作曲奇的方子，基本上都是用黄油的，所以像我这种只吃素的人，即使想吃这曲奇饼干也一直没有付诸行动。今天上网无意中看到一个不用黄油，用植物油也可以制作曲奇的菜谱，于是马上查看立即效仿。因为是第一次做没有...
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猪油曲奇的做法 猪油曲奇怎么做
02-28“闲来无事，瞎折腾的，呵呵，不过挺香的，简单好做，看电视的时候啃一块还是挺好吃的。”食材明细主料低筋面粉（100克）猪油（50克）白糖（25克）鸡蛋（1个）盐（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油曲奇的做法步骤1、准备材料。2、将猪...
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巧克力曲奇的做法 让新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎么做
02-10“饼干，需要的原料比较少，制作过程比较简单，成功率也更高。所以，相对于蛋糕，面包来说，更适合烘焙新手。曲奇饼干，味道香浓，口感酥松，更是饼干家族中最受欢迎的佼佼者。但是要想在烘烤之后仍然能保持清晰的花纹，确实曲奇饼干最令...
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巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇-不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇 巧克力曲奇怎么做
02-23“黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???”食材明细主料巧克力（45克）淡...
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原味曲奇的做法 【原味曲奇】－－－ 最基础的曲奇制作 原味曲奇怎么做
02-24“曲奇，以它特别的酥、香让人爱不释手，不但造型千变万化，而且口味也很多，咖啡的、巧克力的、绿茶的.....。做为新手，自然是要先学会最简单也是最经典的原味曲奇，在掌握了各种制作的要点和技巧以后，才能开始那些绚彩的变化历...
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