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主料
辅料
具体步骤
1. 臭豆腐切四等份,备用。
2. 热一锅,加入沙拉油后,放入蒜末爆香。
3. 再于作法2中放入泡菜炒约3分钟,再加入泡菜汤底、作法1的臭豆腐及所有调味料拌煮。
4. 待作法3煮至臭豆腐呈略显松软后,盛入火锅中即可。