拍黄瓜是一道很美味的菜,但是这样一道美味的菜既简单却又很复杂。主料是黄瓜,但是其辅料却很丰富。香油、辣椒、鸡粉等材料和黄瓜段放在一起搅拌,呈现出来的是很美味的菜肴。在夏天,你可以尝试着做一些拍黄瓜作为小凉菜,皆可以开胃,又能下饭。
主料
黄瓜 :2根辅料
香油 :适量辣椒 :适量
鸡粉 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
葱姜蒜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
.准备食材!黄瓜2根,葱、蒜、干红椒分别切末,香菜切段
将黄瓜拍碎!我拍,拍、拍
拍碎的黄瓜切段
放入大碗中备用
加入葱、蒜、香菜
倒入生抽、醋、香油、白糖、盐、鸡粉辣椒油搅拌钧匀
盛盘,撒上干红椒末做点缀