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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净后用刀背拍扁
2.再切一指宽的段,就自然成块了
3.蒜去皮后切末
4.香菜切末
5.把黄瓜,蒜末,香菜放入碗中,加入辣椒粉,盐,糖,鸡粉,香油,生抽
6.热锅放入一炒勺油,烧热
7.浇在蒜末上,拌匀即可
烹饪技巧
也可以省去浇热油的步骤