味美的家常红烧牛肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：600

辅料

食盐 ：适量
姜 ：4片
酱油 ：2大勺
八角 ：1个
桂皮 ：1段

具体步骤

1.牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净

2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

3.放入牛肉略微翻炒一下

4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀

5.再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟

6.最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓