泰式猪颈烧如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪颈肉 ：450

辅料

蒜蓉 ：2茶匙
香菜 ：1汤匙
糖 ：3茶匙
辣椒粒 ：2茶匙
鱼露 ：2汤匙
蜜糖 ：1汤匙
生抽 ：1茶匙
香茅 ：1条
老抽 ：2茶匙

具体步骤

1. 腌料：蒜蓉2茶匙香菜1汤匙适量柠檬汁2汤匙糖3茶匙辣椒粒2茶匙鱼露2汤匙。

2. 猪颈肉用腌料腌20分钟备用，汁料搅匀。

3. 快火下油起锅，炒香猪颈肉至两面金黄，转中火煎至全熟，熄火，加入蜜糖炒匀，再切些薄片上碟，吃时伴汁料享用。