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主料
辅料
具体步骤
1.准备藕一段
2.把皮去了
3.切成片
4.烧水,待水开后,放入藕片
5.把切好的藕片放进锅中炒上一分钟左右
6.炒好后捞出来,放到凉水盆里
7.放醋、白糖、香油、葱花搅拌均匀,放入适量的盐,继续搅拌
8.调好的小凉菜,这个季节吃,是不是既开胃,又美味啊,呵呵,开吃了
烹饪技巧
如果喜欢酸口的,亲们可以多放些醋,少一些白糖,我的是味道适中的,记得炒出来的藕片一定要过一下凉水哦,要不会变色的呢。