醋辣钉螺如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

钉螺 ：适量

辅料

红辣椒 ：适量
红葱头 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
黑醋 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用；锅中座油，先下红葱头炸酥炸香。

2. 继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。

3. 倒入钉螺翻炒五分钟，加入黑醋和酱油一同翻炒，一定要炒久一点，把钉螺炒熟。

4. 加入盐和鸡精调味好味，最后加入水淀粉勾芡即可。