15-20分钟。因为钉螺和一般的海鲜外形上有些差异,其外壳比较坚硬,隔热效果比较好,所以在烹煮时间上也有有所延长的,另外钉螺的生长环境较为复杂,所以要高温较长的时间,才能保证完成杀死其附带的微生物等。要注意的是,在烹饪钉螺前要提前用钳子剪尾,这样在食用的时候才能轻松吸出螺肉。
钉螺白灼煮多久
可口屋
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