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主料
辅料
具体步骤
1.大葱切成末
2.西葫芦去皮,去掉内瓤
3.把西葫芦擦成细丝
4.加入鸡蛋调匀
5.放入适量面粉,调成没有颗粒的面糊,放适量盐
6.电饼铛预热后抹油,倒入面糊,用平头木铲摊成饼
7.煎至两面金黄
烹饪技巧
西葫芦中水分很多,制作面糊的时候不需要再放水