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「原创」手擀面如何做简单又美味

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「原创」手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋：2个
面粉：300

辅料

盐：适量
西红柿：1个
香菜：1棵
蒜：适量

具体步骤

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第2张

1.在面粉中打入一个鸡蛋

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第3张

2.倒入温盐水，用筷子把面搅成须状

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第4张

3.再揉成面团，然后盖盖饧一个小时

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第5张

4.取部分面揉匀后按扁用擀仗擀开

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第6张

5.从一头将面团卷在擀面杖上，慢慢将面团擀薄

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第7张

6.擀到自己想要的厚度后，展开面片在上面撒些薄面

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第8张

7.然后将面片折叠

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第9张

8.将折叠好的面片切成细条，宽度随意

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第10张

9.然后把切好的面条抖开，撒些薄面以防粘连，晾半小时

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第11张

10.锅水上水煮开后下面条，手擀面比较好熟，煮一回即可

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第12张

11.煮熟的面盛入盘内

「原创」手擀面怎么做好吃又简单第13张

12.用炒好的西红柿鸡蛋做卤，与面拌在一起即可

烹饪技巧

煮面的时候不宜煮的过烂

TAGS：手擀面擀面好吃

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