今天制作的这一道家常香辣炒鸡肠可是十分开胃的唷！如果你胃口不好，没有什么食欲的话，那这一道家常香辣炒鸡肠将会是你最正确的选择。而且它是属于香辣的口感的，所以也是特别的下饭的。一盘家常香辣炒鸡肠不用多久就能够吃完的。
主料
鸡肠子500 ：g辅料
干辣椒3 ：个食用油3 ：匙
大葱2 ：根
香菜2 ：颗
花椒20 ：粒
酱油2 ：滴
蒜苗2 ：根
姜2 ：片
盐1 ：勺
具体步骤
1.买来的鸡肠子
2.在上面撒上适量的盐和一些面粉，用清水抓匀洗干净。
3.清洗干净之后切成小段。
4.准备配菜，清洗干净葱，姜，蒜苗，干辣椒切好
5.锅里放油下葱姜，辣椒 ，花椒爆香
6.接着倒鸡肠翻炒。
7.接着放入适量的盐和酱油翻炒。
8.鸡肠炒干水分炒熟之后，最后放入蒜苗和香菜。
9.炒熟之后，装盘就可以了。
一定要炒干鸡肠里面的水分。这样吃起来才没有腥味。